アホらーめん社長の【起業・経営】人生指南

はじめての開業・多店舗化を目指す経営者向け【繁盛飲食店を目指す指南塾】

飲食店が郊外で成功する必須条件(愛知編)

f:id:hiroyata:20191003202559j:plain

 

こんにちは。

繁盛ラーメン店開業【新のれん分けプロジェクト】
の矢田です。

 

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

※今日の話もyoutubeの方で、詳しくお話し
してますので、そちらをご覧ください^^
   ↓
【飲食店が”郊外”で繁盛する必須条件(愛知県編)】

www.youtube.com

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇


「人よりもサルの方が多いラーメン屋」


今日はこんなお話をしようと思います。


人よりもサルの方が多いラーメン屋・・・


これは、なにも本当に、
ラーメン屋におサルさんが
来ているというのではなく、
(当たり前か・・・)

そのラーメン屋のあるエリアのこと。


以前、ラーメン屋開業サポートをした
とあるラーメン屋の話です。


そのラーメン屋は、愛知県の郊外にあるのですが、


最寄り駅に降りたとたんに無人駅」


人がぜんぜんいない。

店なんか1軒もない。


そして、事前に僕の名古屋の友人に
このラーメン店舗の話をしたら、


「あ~、あの辺りは、
人よりもサルの方が多いぞ~
やめとけ~^^」


と言っていました・・・

※口の悪い友人の冗談でしたが(汗 )


でも、無人駅を降りた時に、


「これは本当にヤバいかも・・・」


と僕も思ったことを思い出します。

 

ズバリ「立地」です。

 

でも、その3か月後にラーメン屋を

オープンした結果、初日から大繁盛!

5年経った今でも大盛況中です。


その店舗が成功した理由は
ズバリその店舗の「立地」。


●交通量の多いロードサイド店舗

●周辺に大型店がある

●駐車場も潤沢に使える
(店舗駐車場は5~6台しかない)

●視認性がよい
(店舗や看板が遠くからでも見える)


こんな特徴。


実は、

これらの特徴を兼ね備えると
郊外の飲食店は失敗しづらい
(成功しやすい)のです。


そして、これはラーメン屋開業の仕方
の観点からもとても重要なこと。


◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

※この店舗の立地の具体的な解説は
youtubeの方でしてますので、
そちらをご覧くださいね!
   ↓
【飲食店が”郊外”で繁盛する必須条件(愛知県編)】

飲食店が”郊外”で繁盛する必須条件(愛知県編) - YouTube

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

 

物件は「縁もの」


つまりは、


飲食店の物件というのは、「現地」に
行かなければ本当の姿が見えない、
ということです。


気になった物件があったら、

不動産屋からもらう情報の「マイソク」や、
ネット上の情報だけではなく、

実際に見に行く。

しかも、「直ぐに」行く!


物件は「縁もの」です。


数時間の遅れが、
先に申込みをされる
原因にもなりかねない。


そしてその店舗に行ったら、


●平日の昼と夜

●週末の昼と夜


を必ず定点観測することが大切。

飲食店は定点観測!


人の流れ、車の量、近隣の環境を見ながら、


「ここで自分が飲食店を開業したら、
どこから、どんな客層のお客さんが
来る可能性があるのだろう?」


と想像することが非常に大切なことなんです。

ラーメン屋開業の仕方においても、
とっても大切なこと。


気になった物件があったら、

「即行動!」


これが、

あなたの運命を変えて、

よい物件と巡り合い、

飲食店経営で成功し続ける

秘訣でもあるのです!


今日もありがとうございました。


それではまた。

押忍っ!

 

繁盛ラーメン店開業【新のれん分けプロジェクト】
矢田 裕基

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
youtube『飲食店開業チャンネル』でも、動画にて

情報をお伝えしています。 
日々、新しい情報も更新して行くのでチャンネル登録

もしておいてくださいね!
   ↓

www.youtube.com


■ラーメン店開業の『試食会』『無料個別相談会』

に興味のある方はコチラをご覧ください^^
   ↓

men-de-business.co.jp


┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
繁盛ラーメン店開業【新のれん分けプロジェクト】事務局
株式会社メントレプレナージャパン  
代表取締役 矢田 裕基
〒107-0062 東京都港区南青山1-26-16 5F
tel 03-5771-8150 / fax 03-6869-3487
連絡先:info@men-de-business.co.jp
ホームページ:

繁盛ラーメン屋開業【新のれん分けプロジェクト】


(営業時間:平日10時から18時)
*頂いたお問い合わせには、可能なかぎり
3営業日以内にお答えさせて頂いております。