こんにちは。 日本メントレプレナー協会の矢田です。
7/7（月）『麺屋三郎』（墨田区錦糸町駅）オープン！！ 7/9（水）『麺屋柳路』（群馬県渋川市））オープン！！
今週はラーメン店2店舗グランドオープンしました！！
今回の2店舗のラーメン店オープンをお手伝いして感じました。 それは、
「”本気でやりたい”という思いがあれば必ず達成できるんだ」
ということ。
『麺屋三郎』さんは、
間口が2mありません…。 ”うなぎの寝床”ラーメン店舗です。
最初に店舗図面を見て、スタッフ一同
「う～ん…」 後日お店の現地を見ても、全員が
「う～ん…」
でした(^^;
現に、麺屋三郎のオーナーさんにも 「この店舗は難しいかもしれませんよ～」 とアドバイスをしたほどです。
ですが、ここのオーナーさんはそんなことも意に返さず、
「大丈夫です！必ず繁盛させます！」
と、当初より”断言”していました。
そして実際に、7/7七夕の日の夜にグランドオープン！！
場所柄を考え、店舗の営業時間は18時～翌朝5時。
夜中の24時からでも3～4回転する盛況ぶりです！
ここで思うのは、
「決める」
ことの重要性です。つまり、
「ラーメン店を開業することをコミットメントする」こと。
すべてはここから始まります。
無料個別相談でも、こういう方がいらっしゃいます。
「創業融資が受けられるか確実になったら、やります…」
「ラーメン店の物件が見つかってから、やろうと思います…」
「ラーメン店を一緒にやるパートナーが見つかったら、動きます…」
などなど…。
大抵、こういうことを言う方は、やれません。 そのまま今のところに留ります。
なぜなら、”独立を決めていない”からです。
そしてこういう方には、逆に私の方から
「あなたは、開業（独立）しない方がいいですよ」
とお伝えします。
また、我々の無料個別相談は、ただの
「なんでもご相談伺います」
の個別相談ではありません。
皆さんのラーメン店開業の熱意・意思・ヤル気を聞かせて（見させて）いただき、 こちらも店舗開業のサポートをお引き受けするかどうかを決めさせていただく、つまり ”双方面談”の場です。
ですので、
・まだ開業（独立）することを”コミットメント”していない方 ・開業しても苦労する（難しい）であろう方 ・こちらの開業趣旨を理解いただけていない方
は、こちらからお断りしています。
開業（独立）は、自分の人生や家族の将来を決めることです。
やると決めたのなら、麺屋三郎のオーナーのように、
「大丈夫です！必ず繁盛させます！」
と、何がなんでもやるんです！
三郎のオーナーのような方々の口からは、
「創業融資が受けられないと…」 「ラーメン店の物件が見つからないと…」 「ラーメン店を一緒にやる人が見つからないと…」
なんて言葉は出てきません。
こういう方が、 開業・独立できて、そして成功できるんです！
【お店情報】
『麺屋三郎』 東京都墨田区江東橋3-3-5 03-6659-9772
『麺屋柳路』 群馬県渋川市行幸田40-5 0279-25-7669
日本メントレプレナー協会 矢田ひろき
発行者情報
日本メントレプレナー協会 矢田ひろき 〒171-0014 東京都豊島区池袋2-14-2 池袋2丁目ビル2F tel 03-5953-8207 / fax 03-5953-8862
連絡先：info@men-de-business.co.jp
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