アホらーめん社長の【起業・経営】人生指南

はじめての開業・多店舗化を目指す経営者向け【繁盛飲食店を目指す指南塾】

ラーメン店開業44店舗目は仙台。

%e4%bc%8a%e9%81%94%e6%94%bf%e5%ae%97%e7%94%bb%e5%83%8f『ラーメン店開業 新のれん分けプロジェクト』の矢田です。

「新のれん分けプロジェクト」のラーメン店44店舗目のオープンは あの『真田丸伊達政宗の仙台でのラーメン店開業でした。

まずは、どうでもよい雑学ですが、 その、みなさんご存知の”伊達政宗公”。

一般的なイメージでは、 (私のイメージでもありますが)、

”独眼竜なカッコイイ感じ!” ”華のある感じ” ”文化にも精通していた文武両道の知識人” ”秀吉や家康に対しても対等な稀代の外様大名

など、 概ね東北地方の「すごい大名」的なイメージが一般的ではないでしょうか。

ですが、これは以前、仙台の知り合いの方に聞いたのですが、 当の伊達政宗ご本人には意外な悩みがあったようです(本当かどうか分かりませんが…)。

それは、

”実は身長が小さかった…”

らしいです。

一説には、 実際の身長は150cmちょっとだった?!

ですので、 それを大きく見せるために 常に馬にまたがり、 その身長の問題をゴマかしていたとか、いないとか…。

確かに言われてみれば、

伊達政宗=馬にまたがっている”

印象かも知れないですね(^^;

私としては、身長云々はどうでもよく、 その政宗公の偉業や才能の方を尊敬してますが、

昔の偉人にも色々な悩みがあったのでしょうか…(^^;

脱線から入りました(^^;。

ここから本題に行きますね!

新のれん分け44店舗目のラーメン店のオープンは

「ガッツリラーメン暁 仙台」。

その名の通り、ラーメンも

「ガッツリガッツリ!」 「麺も大盛り!」 「野菜も大盛り!」 「パンチが凄い!」 「背脂チャッチャしますよ~!」 「一度食べたらクセにさせるよっ!」 「看板もデカく、目立つ店舗!」 「背脂は飲みものです!」…??

などを特徴にしたラーメン店。

印象としては、 そこを経営しているオーナーは、 さぞ、

”マッチョ!” ”コワモテ!” ”イケイケ!” ”イログロ!” ”ノコスナ!” ”シャベルナ!” ”ウロツクナ!”

な方のようなイメージかと…(^^;

ですが、実際のガッツリラーメン暁 仙台のオーナーTさんの前職は、

実は、

「中学校の先生」

「しかも数学」

”ガッツリラーメン”のイメージとは、 すごいギャップですよね…(^^;

実際のTさんも、 (こう言ってはなんですが…)、

”ラーメン店オーナー”よりも、

どう見ても、

「学校の先生」です。

”いつもニコニコしてる” ”常に朗らか” ”おっとりしてる” ”ほっそりしてる” ”頭の良さそうなメガネをかけてる” ”優しい” ”しゃべり方も優しい” ”怒ったところを見たことない” ”人の話をじっくり聞く” ”起承転結で話す” ”話の時系列がしっかりしている(…私なんかより(^^;  )”

まさに先生です。

(私も、Tさんと話していると、私もつい”先生”と呼びそうになります(^^; )

そして実は、このTオーナーさん、 あの気仙沼の出身なのです。

そうです。 東日本大震災津波で、甚大な被害のあったエリアです。

そして、 Tオーナーさんもその被害を受けたおひとり。

昨年、 弊社の”ラーメン店無料試食会”ではじめてTオーナーさんとお会いしました。

開口一番、Tオーナーは、

「あの震災で自分の価値観が180度変わりました。」

「なんとかラーメンで東北を復活させたいんです!」

「昔の教え子たちの働く場を作りたい。」

「先生以外のもう一つの”夢”だったラーメン屋をやりたい!」

「家族を幸せにしたいんです。」

とお話くださいました。

見た目の”先生的”な印象も 話し出すと、

「この方は内面に、もの凄く熱いものを持っている!」

と感じさせる方でした。

やはり、 伊達政宗同様に、仙台の方は内面が強い方が多いのかも知れないですね。

そして私も、

「何とかその夢を叶えるお手伝いをしたい!」 「この方の協力をしたい!」 「この方なら成功するだろう!」

と”気合のギア”が一気にシフトに入りました。

私は、こんな出会いのできる弊社の ”ラーメン店開業 作戦会議(個別相談会)”が一番好きな仕事です。 (実際、仕事ととも感じない程好きかも知れません…^^)

こういう方とお会いできる度に、 素晴らしい”ラーメン 志”を持った方々と 仕事が出来ることに感謝と歓びを感じます。

(お話をして、逆にこちらからお断りすることもあります。その理由はまた別の機会にお話します)

そして、これからも、 私の使命でもある

「できないを出来るにして、その方の将来を好転させる」

お手伝いをしていきたい、 と痛切に感じることのできた非常に有意義な 仙台ラーメン店オープンでした^^

Tオーナーのような熱い想いを持たれている方、 是非ともラーメン店開業に向けて一緒に相談いたしましょう!

~お店情報~ 【ガッツリラーメン暁】 仙台市太白区柳生5-1-1 022-306-1075

『ラーメン店開業 新のれん分けプロジェクト』 代表 矢田ひろき

※ラーメン店開業全般における 「課題・疑問・不安」にすべてお答えします! 100%の満足度 【無料試食会】 【”人生打開”作戦会議】の申込みはコチラから ↓ ↓ ↓ http://noren-wake.com/?page_id=321

Facebookでも情報発信しています。 「いいね!」をして頂くと、毎回旬な情報がアップされますので、 よろしくお願いします(^^ ↓ ↓ ↓ Facebook【”小予算で1000万円!ラーメン開業”を応援する会】 https://www.facebook.com/ramen.de.noren.wake?ref_type=bookmark

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌ 発行者情報 株式会社メントレプレナージャパン 代表取締役 矢田裕基 〒107-0062 東京都港区南青山1-26-16 5F tel  03-5771-8150  /  fax  03-6869-3487 連絡先:info@men-de-business.co.jp ホームページ:http://noren-wake.com/