矢田ヒロキのラーメン社長【飲食店開業】チャンネル

はじめての飲食店開業を目指している人向けに、小予算でリスクを低く開業することで、失敗しづらいお店作りができる「コツ」をお伝えしています。

【ラーメン屋開業】はじめてのラーメン店厨房体験・スカートで店長に怒られる⁈

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【厨房体験 飲食店経営 飲食店開業 飲食 フランチャイズ 加盟 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 失敗】

 

こんにちは!

【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。


今回は、僕のアシスタントの「なすちゃん」が、はじめてのラーメン屋の厨房を体験してきました。


出だしは意気揚々だったけど、スカートで厨房に入ったとたん店長から怒られてましたが・・・(汗


そして、改めてユニフォームに着かえて厨房に入るや、

「暑い・・・」

「重い・・・箸より重いもの持ったことないのに・・・」

「家のより火力が強くてコワイ・・・」

「もやしが吹っ飛びました・・・」


そして、挙句の果てには、店長が真横で教えてくれていたにも関わらず、出来上がったものを実食して、

「うわっ、マズっ・・・」

さすがの店長も苦笑い^^


それもそのはず、研修ゼロでのラーメンは美味しいものが作れるはずもない。

ですが、数日の研修をすると、みなさん美味しいラーメンが作れるようになるんです!


ドタバタな珍道中でしたが(汗)、是非ともユーチューブでも実際のなすちゃん体験記をご覧ください!
   ↓
【はじめてのラーメン屋厨房体験・スカートで店長に怒られる⁈】

https://youtu.be/VYr47brfAdY

 

今日もありがとうございました。

それでは、また!


【新のれん分けプロジェクト】
矢田 裕基

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