こんにちは。
【新のれん分けプロジェクト】
の矢田です。
全国的にやっと涼しくなってきました。
そして、まさに“ラーメン屋開業”の季節も到来です。
僕のサポートする『ラーメン屋開業 新のれん分けプロジェクト』のメンバーの方々の開業も年内続いています。
【１１月】
・千葉県鎌ケ谷市
・横浜市
【１２月】
・名古屋市
・板橋区
オーナーさんたちも気合十分です！
【飲食店経営/飲食店開業/ラーメン屋開業/ラーメン店開業/独立起業/脱サラ】
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ところで、皆さんは、
年初に「今年中にはこれをやろう！」と決めたことは、どのくらい達成できました？
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※今日の話は、動画でもお話ししてます
ので、こちらもご覧ください^^
↓
【2020年に飲食店開業を目標にしているならば、『今、やるべきことがこれ！』2020年の飲食店経営 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 独立起業 脱サラへの指南】
YouTube
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●半分くらい・・・かな？
●ゼ、ゼロ％・・・
●おっ！憶えてない・・・(汗
僕のサポートする『ラーメン屋開業 新のれん分けプロジェクト』でラーメン屋の独立開業を達成した方は、トータルで８０名以上になります。
でも、そのすべての方々に、ラーメン屋の開業にあたっていろいろな壁があったんです。
●飲食店開業の自己資金がない。
●良い物件が見つからない。
●飲食店の経験が少ない。
●家族の理解が・・・ etc.
でも、みなさん頑張って、踏ん張って、なんとか開業まで持ち込んできたのです。
それでは、飲食店で独立開業を夢見ているあなた！
●ラーメン店開業のための、あなたの預金残高は1月に比べてどのくらい増えました（増やしました）？
●この1年間で、開業するための物件を探すためにどのくらい不動産屋や物件に行ったでしょうか？
●何回ぐらい自分で料理の試作してみたでしょうか？
●はじめての起業なら、「勉強のための」セミナーや勉強会には行きました？
飲食店の開業を夢見ることは誰でもできます。
子供でもできる。
でも、実際に独立開業できるのはその『ごく一部の人だけ』。
その「違い・差」は何なのか？
飲食店を開業するにあたって必要なものは、
・開業の自己資金
・良い物件
・飲食の経験だけでしょうか？
もしくは、その開業の自己資金・良い物件・飲食店の経験のどれかが欠けていたら、飲食店の開業はできないのでしょうか？
僕は絶対に違うと考えています。
（写真は、『麺屋登夢道』のオーナーさんとスタッフの皆さん）
『大人の夢の達成には、「計画」と「行動」が伴わないと実現しない』
ようになっているんです。
僕も、今でこそ毎月のようにラーメン屋の開業に立ち会っても平常心でいられますが、十数年前に最初に自分の店を開業した時には足がガッタガタ震えていました。完全なる素人として、、右も左もわからず失敗の連続・・・。
でも、その開業する１年前には、『ラーメン屋の開業のために、自分に足りないもの』をリストアップしていました。
そして、オープンまでの『行程表』を作って、勉強をはじめたり、研修に行ったり、不動産屋を回ったりし始めました。
その結果、なんとか、自分の店をオープンして現在に至っているんです。
そして、これは、僕がお手伝いした８０人のオーナーさん達全員が同じ。
『来年こそは独立・開業してやる！』
と「決めている」人は、是非とも「今日からの」計画をたてて、「今日から」その行動をはじめてください！
今日もありがとうございました。
それでは、また！
繁盛ラーメン店開業【新のれん分けプロジェクト】
矢田 裕基
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