矢田ヒロキのラーメン社長【飲食店開業】チャンネル

はじめての飲食店開業を目指している人向けに、小予算でリスクを低く開業することで、失敗しづらいお店作りができる「コツ」をお伝えしています。

ラーメン店経営者として、ステージを上げるには?

ラーメン鍋『ラーメン店開業 新のれん分けプロジェクト』の矢田です。

 

立春を過ぎても寒い日が続いていますが、

風邪などひかれていないでしょうか?

 

 

寒いと暖かいラーメンの売れ行きは良くなりますが、北陸地方のように記録的な豪雪になると、

物流が滞るので、売上にも影響が出てきます。

 

 

ラーメン店の経営に限りませんが、起業して経営をしていると、

いろいろなことが起こります。

 

信頼していた社員が急に辞めてしまったり、

昨年まで売れていた商品が今年になってさっぱり売れなくなったり…

 

 

特に、飲食店経営の場合は

景気の動向や天候など、自分の力だけでは

どうしようもないことがたくさんあります。

 

ポイントは、いろいろな問題が起きた時に

それにどう立ち向かうのかです。

 

 

「景気がいいのは大手企業だけだ」

と物知り顔で解説しても、売上は伸びません。

 

「今日は天気が.・・・」とぼやいていても

お客さんは増えません。

 

 

問題が起きた時に、自分事として捉え、

解決に向けて、一歩踏み出せるのかどうか。

 

私がよく口にする「自分力」を発揮できるかどうかで

経営における成果も大きく変わってきます。

 

 

正直に申し上げると、独立起業しても

楽しい仕事ばかりできるとは限りません。

 

もしかすると、サラリーマン時代より

たいへんなことは多いかもしれません。

 

 

けれども、自分の心の持ちよう、自分の取組み姿勢次第では

どんな逆境でもそれを楽しむことはできます。

 

そして、逆境を楽しめるようになれば、

経営者として、さらに高いステージが待っています。

 

 

2018年も既に40日以上が経過しました。

特に2月は日数も少ないので、あっという間に

終わってしまう恐れがあります。

 

 

ラーメン店での独立起業を検討されている方は、

ぜひ一度「個別相談会」に来ていただければと思います。

暖かいラーメンを食べながら、熱く語り合いましょう!

 

 

 

 

もちろん、「個別相談会」に参加したからといって

新のれん分けプロジェクトにお申込みいただく義務はまったくありません。

 

また、こちらから強引なセールスをすることは一切ありません。

 

逆に、本気度が足りないと感じた場合や

まだ、何をやりたいかがハッキリしていない場合は

私からやんわりとお断りしているくらいです。

 

 

けれども、もし、あなたが本気でラーメン店を

開業したいと考えておられるのなら、

私も真剣にあなたの質問にお答えします!

 

 

自分の人生を自ら切り開いていきたいとお考えの方は

ぜひ、「試食会付き個別相談会」に申込み下さい。

 

 

 

 

お申込みいただいた後、こちらからご連絡して

具体的な日程を個別に調整させていただきます。