起業 メリット 物件 居抜き お店 飲食店 ラーメン屋 ラーメン店 経営者 起業 独立 開業 フランチャイズ 繁盛 脱サラ こんにちは。 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です 働き方が多様化し、「起業」という選択肢が昔と比べるととても身近なものとなりまし…

物件の探し方 飲食店 フランチャイズ 加盟 ラーメン レストラン 開業 経営 起業 独立 脱サラ 失敗 こんにちは。 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今回は、『郊外で失敗しない飲食店の作り方』の物件の見かたに関して、実際のラーメン屋から実地レ…

口コミ クチコミ 飲食店 フランチャイズ 加盟 ラーメン レストラン 開業 経営 起業 独立 脱サラ 失敗 こんにちは。 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 みなさんはご存知でしたか？？ 口コミを起こすには法則があることを・・・ その名も【オバちゃん…

大企業 リストラ 45歳定年 起業 失敗 飲食店 フランチャイズ 加盟 ラーメン レストラン 開業 経営 起業 独立 脱サラ 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 前回に続いて、これから来る2020年は大変な変革期になると思います。 そんな…

リストラ 45歳定年 起業 失敗 飲食店 フランチャイズ 加盟 ラーメン レストラン 開業 経営 起業 独立 脱サラ 失敗 こんにちは。【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、これからの令和時代を生き残るには「起業しかない」。 その理由をお話します…

起業 飲食店 フランチャイズ 加盟 ラーメン レストラン 開業 経営 起業 独立 脱サラ 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 僕のやっている個別相談で、こういう方がいらっしゃいます。 「創業融資が受けられるか確実になったら、やり…

個別相談 飲食店 フランチャイズ 加盟 ラーメン レストラン 開業 経営 起業 独立 脱サラ 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今回の「試食&個別相談会」は奥さんが開業するケース。※場合によっては奥さんの方がしっかりしてますね…

融資 開業融資 事業融資 飲食店経営 飲食店開業 飲食 フランチャイズ 加盟 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、個別相談の時、質問が多いのが「融資」の話。 以前読んだ雑誌の記事で、元「…

経費 飲食店経営 飲食店開業 飲食 フランチャイズ 加盟 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、飲食店開業に関しての 【開業前に使ったお金も経費にできる！】 に関してのお話。 将来、飲食店…

【厨房体験 飲食店経営 飲食店開業 飲食 フランチャイズ 加盟 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 失敗】 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今回は、僕のアシスタントの「なすちゃん」が、はじめてのラーメン屋の厨房を体験してきました。…

フランチャイズ 加盟 飲食店経営 飲食店開業 飲食 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 飲食店開業についてご相談いただく際、どうしても避けて通れないのが、 開業のお金の問題。 「お金の掛かる飲…

習慣化 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 飲食 飲食店経営 フランチャイズ 加盟 失敗 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 突然ですが、みなさんは、『習慣化』は得意でしょうか？ 自慢にならないけど、昔の僕はめちゃくちゃ苦手でした。三…

【メニュー作り ラーメン屋開業 ラーメン店開業 飲食 飲食店経営 フランチャイズ 加盟 失敗】 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 僕の開催している個別相談会で、「お店のメニューを決めるのは最後です。」というお話をすると、みなさ…

【創業融資 ラーメン屋開業 ラーメン店開業 飲食店経営 飲食店開業 飲食 フランチャイズ 加盟 失敗】 こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 『創業融資は申し込んで、一度断られたらアウト。もう他からも借りられない』 『お店をオープン…

ラーメン屋開業 ラーメン店開業 飲食店経営 飲食店開業 飲食 フランチャイズ 加盟 失敗 こんにちは。 新のれん分けプロジェクトの矢田です。 飲食店をはじめるならＳＮＳは必須。面倒くさいとか、きらい、苦手だとか言っている場合じゃないです！ 今日はその…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 飲食店を開業する際には、厨房は『完璧に』する必要はないです。汚いのはもちろんダメ。清潔は大前提。厨房はお客さんからは見えない。だったら、お店づくりの際、できるだけ予算をかけないで作るべ…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、ラーメン屋は、メインターゲットの『○○マン』を取り込めば７０％は成功したも同然！というお話です。 えっ？！『○○マン』って、もしかしてあのっ？！・・・ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ※今日のお話…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、はじめて飲食店を開業する際に、「これは、絶対やった方がいいんだろう」という勘違いのお話です。 これは、基礎的なことだけども、やってしまう人も多い。 今日は、そんなお話です。 ◇◇◇◇◇◇…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、 『お金は何のためにあるの？』 『お金の使い方で人生決まる』 についてのお話。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ※今日の話は、動画でもお話ししてますので、こちらもご覧ください^^ ↓【経営者はやって…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。接客やサービスの本やセミナーで、「お客さんを第一に大切にしましょう！」みたいなことを言います。これは間違えじゃないし、サービス業では一番大切なこと。でも、この「お客さんを第一に大切にする…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ※今日の話は、動画でもお話ししてますので、こちらもご覧ください^^ ↓【店がつぶれる一番の理由はコレ！『日次決算のススメ』】 YouTube ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 三國 清三 氏（フレ…

こんにちは！【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。突然ですが、みなさんは、『習慣化』は得意でしょうか？自慢にならないけど、昔の僕はめちゃくちゃ苦手でした。三日坊主どころか、「半日坊主」レベル・・・。 今日は、《成功している経営者の習慣化の…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日のお話は、飲食店をはじめる時は、必ず『個人事業』ではじめるべき！ の話。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ※今日の話もyoutubeの方でお話ししてますので、こちらもご覧ください^^ ↓【はじめての飲食店を『…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 昨日のメルマガの『飲食店は多店舗化を目指しましょう！』は、やはり読者の方から、「まだ早いよ～」と言われちゃいました(^^;ですが、今日は更にその続きを^^ 昨日は、『飲食店は、2店舗目・多店舗…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 これを読んでくださっている皆さんは、将来、はじめての飲食店を開業することを夢見ているはず。 そんなみなさんに、「まだ早いよ～」と思われるかも知れないけども、今日は、『飲食店の開業は、2店…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 《飲食店は10年で9割がなくなる》《毎年5件に1件廃業する》《ラーメン屋は、毎年開業と同じ数の廃業がある》 皆さんもこんな話をどこかで聞いたことがあるかも知れません。この数字は、公式なところ…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、『飲食店開業のプロは知っているが教えない半居抜き』に関しての話です。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ※今日の話もyoutubeの方でお話ししてますので、こちらもご覧ください^^ ↓飲食店開業のプロは知…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 新しい「間借り的もどき型開業」 今日は「間借り的もどき型開業」のお話です。たぶん僕の勝手な造語です（笑飲食店を開業する場合、結構な資金がかかります。フランチャイズなどでは、1500万円～3000…

こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、『成功者としての直感力を研ぎ澄ます5つの方法』に関しての話です。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ※今日の話もyoutubeの方でお話ししてますので、こちらもご覧ください^^ ↓【直感力アップが成功への道…

（写真：『麺屋 本日も晴天です』のオーナーと奥さん 市川市相之川3-1-26 SIRIUS相之川 1F） こんにちは！ 【新のれん分けプロジェクト】の矢田です。 今日は、飲食店開業に関しての 『飲食店開業前にやらなくてはいけない義務はこの５コだけです！』 という…